辛味大根と打木源助大根を間引きした。辛味大根は最後の間引きで、ようやく一本立ち！多少の虫食いはあるけれど、元気に大きくなってくれている。
打木源助大根は本葉で初めていて、慌てて3本にした。
どれを残すか、迷うんだよねー。ここまで大きくなったのに抜いてしまうのはかわいそうにも思えるし。役目を全うしてくれてありがとう！！
白菜は、本葉7枚目が出始めた2箇所だけ、一本立ちにできた。なかなか大きくならないなぁ。。まあゆっくりゆっくりでいいっかー。
かわいい間引き菜は、大事に持って帰って、浅漬けでいただきましょう！
ニームオイルとヒバオイルの散布を繰り返して1ヶ月になるかなぁ。その効果であろう、今日はキャベツにも白菜にも卵を産みつけられてなかった！昨日は行けなかったので、この２日間無事だということだ。他の株もとても元気で食害もほとんどない。すごいな、ニームandヒバの力。
これはリピート決まり！助かる！！
もう今年4回目のほうとう。美味しすぎて、満足度高くてたまらん笑笑。
今日のほうとうに入れる白菜と白ネギは、畑から採って来た。
白菜は芯をヨトウムシに食べられてしまいこれ以上大きくなれない株を抜いていた物なので、まだ菜っぱのようではあるが、これも楽しい♪なんせ、白菜初収穫だもの！
ネギは当日抜いてみた。途中葉っぱを食べられていたから心配したけど、緑の葉っぱもとても元気よく美しい♪ 隣を傷つかないよう抜くというか掘って取り出した。
短いけど、なんともいい感じ♪♪
ほうとうに入れて美味しくいただきました！
ところで、だ。改めて、これはー、この白ネギはー、なんだったっけ？？買って植えた本人が忘れてしまってはどうしようもない。レシートにもネギとしか書いてない。下仁田ネギ？岩津ネギ？
うーん。緑の葉っぱも柔らかく美味しく食べれたから、岩津ネギなのかなぁ。調べてみると、そんな気がする。買う時、あれだけ迷って鍋に向いてるってことで選んだのは記憶してるんだけど。
ちゃんとダイアリーに書いておけばよかったなー。暑い時期はどうもいつも以上に丁寧さに欠けてしまい、今になって反省することばかり。
それでも、自然の力で元気に大きくなってくれて、野菜たちに感謝！感謝！
今日は雨上がりで行けなかったけど、明日はまた、キャベツの葉っぱを一枚一枚裏表、卵がないかチェックしに行くぞー！！
クッキー生地無しの、その名の通りのキャラメルナッツ。
10/17、久々に焼いたキャラメルナッツ。私の愛用レシピはクッキー生地を焼いて、さらに上にキャラメルをかけてさらにオーブンで焼く、という作り方。
キャラメルの材料として欠かせないのが生クリーム50ml。腕は棚上げし、体のためと材料にはこだわりたい私は、純正生クリームを使う。たいていは200ml入りだけど、100ml入りの純正生クリームを見つけた時はときめいた。結婚当時から使っていた2段焼けるオーブンの時は一度に使い切れてよかった。壊れて買い直す時、子供らも大きくなり、手作りお菓子なんてそんなに喜んでくれなくなっていたので、一段オーブンで良しとした。
年に一回焼くのがせいぜいで、毎回、100ml入り生クリームが、半分残ってしまい、使い切るためにアイスにしてみたりもしていたが、子供たちがいない今、クッキー生地を焼くのも面倒で、今回はどうしたものか、と。
ふと、上だけ作ればいいんじゃない？と思い、私の朝食用のミックスナッツをキャラメルに入れて焼いてみることにしたのだった。
なかなかいいんじゃない？と自画自賛。いつものように包丁でカット。冷めてもクッキー生地が無いからちょっと心もとないが、箸でなら掴める笑笑。
薄いからって、食べすぎないように気をつけなきゃ。
使い切れて、自己満足！笑笑
ピンポン♪
インターフォンに出ると、想定外の2人の姿と和やかな笑い声。
お散歩中のワンちゃんが何故か私になついてくれて、最近LINE交換した同町の方が、渡したいものがあるから、と連絡くれた。
玄関ドア開けると、爽やかカップル♪
2人の組み合わせは初見。いつもワンちゃんとどちらかの組み合わせでしか会ったことなく、新婚さんのご夫婦だとわかったのは、LINE交換した日。
今日は両家のご家族で旅行に行かれたらしく、お土産も持参してくださったのだそう。
なんと嬉しい訪問だろう。ありがたく頂戴してしばし立ち話。
仲睦まじいお２人の様子が、微笑ましい。
他県から来たから友達いないんです、友達になってくださいなんて言ってた、ワンちゃんとの散歩中とは違い、ご主人と一緒にいることでの安心感みたいなものが彼女から感じ取れて、なんだかホッとした。
ほんの数分の立ち話だったけど、私の心はなんとも清々しい気持ちにもなった。若かりし時の自分を思い出して、初心に帰らなきゃ！と思わされた。義母とのことも初心に帰れたらなぁ。。。
帰らなきゃ！ね！うーん、邪念がありすぎてそこはまだ難しい、、、。
おっと！こんな時間。
さあ！心を込めて、晩御飯作ろう！
今夜はおでんとイカのお刺身。イカはハラワタも軽く炙っていただきたい。
よーし！
1ヶ月近く振り返ってなかったなぁ。
相変わらず、月曜日、水曜日、木曜日がお弁当の日。10/12ついに仕切りの生紫蘇がなくなったー。畑の葉っぱは固くなってしまって食べるにはちょっと、、、。室内で育てていた挿し根のポットにも小さいながら花が着いちゃって、葉っぱは枯れ始めてしまったー。 一年中栽培するのは難しいなー。なんだか寂しいなぁ。
今日は一年ぶりにキャラメルナッツ焼いた。オーブンの焼きむらが酷くなってきたなぁ。余熱もできなくなって3年になるかなぁ。でも何とか焼けた笑笑。砂糖を黒砂糖にしたらコクがあって美味しかったな。卵を加えたあとの混ぜ合わせで、初めてまろやかな状態になった。何年も使ってるけど、恥ずかしながら初めての一体感。ちょっと感激した。お裾分けして、夫が食後に食べて、あとこれだけ笑笑
本題のお弁当、振り返ってみよう！
明太子弁当 自家製牛蒡のきんぴらとピーマン
エビフライ弁当 自家製パプリカソテー
自家製えんどう豆の鶏そぼろ弁当 久々の春巻き 自家製きゅうり入りちくわ
エビフライandロールキャベツからの取り分けのミートボール弁当 
ハンバーグ弁当 自家製じゃがいものポテトサラダ
パプリカとピリ辛チキンのソテー まだ健在の自家製きゅうり入りちくわ
たらこ弁当 久々のチヂミ
ハンバーグ弁当 またまたポテトサラダ
焼きシャケ弁当 自家製じゃがいものコロッケ
エビフライ弁当 ついに生紫蘇の仕切り無し
自家製えんどう豆の鶏そぼろ弁当 赤くなっちゃったピーマンのソテー
早起きして作った稲荷寿司弁当 赤くならなくなったパプリカソテー
水曜日に向けて，明日はチキンの仕込みしよう。
今年２つ花が咲いた時は嬉しかったなぁ。そのあと、さらに２つ咲いた。いつの間にか、すみれが根付き、花が咲き種ができ、、。なんとも可哀想な状態に。
今年こそ植え替えしなきゃと思っていたが、気づけば秋。しらべてみると、10月なら植え替えギリギリ間に合いそう。
地上部の茎はくねくね曲がってしまい、どうしたものか。挿木で増やせるようだが、主茎から出た枝と言っても、がどれかもわからない。ひとまず、元気そうな枝を5本カットしてすぐメネデール水に挿しておいた。さあ、元株はどうしよう。ひと回り大きな鉢はなく、せいぜい同じ径で深さも少し浅い鉢に植え替えることに。根を少しカットしよう。ひっくり返してみると、２株あるうちの一つはもう地上部に緑はない。もう一つがかろうじて生きてたんだなぁ。細すぎるくねくねの枝をカットして、新しい鉢に。
何とか植え替え終了。今までごめんね。復活してくれるといいなぁ。
挿木の方は小さいポット四つに挿しておいた。
残りはメネデール水につけて様子みてみよう。
ここ数年の課題をようやく終わらせた爽快感。できは全然よくないけど。
さぁ、明日の雨の前に、昨日買った大根の種まきと、育苗中の65日白菜の定植に行こう！
まだ早いけど、我が家のシクラメンは今年も夏の終わりから咲き始めた。6年以上前の冬に買ってきて、毎年花を咲かせてくれる。夏にはハート型の葉っぱが観葉植物のように華やかで窓辺を飾ってくれてる。ほんと、お気に入り♪
いつのどの番組だったか忘れたが、NHKで室内のシクラメンには、風を当ててあげるか、手でそっと撫でてあげると、花が広がらないで真ん中に立ち上がって咲くと教えてもらった。そして、終わった花や葉っぱは根元の茎をくるくる回してあげるとポロッと外れて、茎が残らず良い、と。
それまでシクラメンは、翌年花が咲いて喜ぶのも束の間、花が広がってなんとも美しくなく、手入れも疎かになり枯らしてしまうことを繰り返していた。
試しにやってみると、本当に次の花も真ん中に集まって咲き、いつまでもきれいだった。なので、なるべく毎日何分か扇風機に当てるか、手で撫でて育てるようにした。茎も回して取り除くようにしてからは株元に痛んだ茎が残らずよかったのだろう。もちろん、肥料も施す。一年に一度は、下の水入れも外して苔を取り除く。
これだけで、何年も癒しを与えてもらえて、なんて素晴らしいんだろう！！
手前のアイビーは、25年前にアレンジに刺さっていた小さな小枝が可愛くて、水にさしていたら根が出て、今では庭に繁茂している。剪定の度に室内用に取り分けてる。室内用はうっかり枯らすこともあるから、旺盛な成長で助かってる。
オリヅルラン？は15年かなぁ。こちらも毎年伸びたツルから子株ができ、あちこちに小さい水耕栽培みたいにして飾るのがお気に入り。今年は全然目をかけてあげれなかったけど、ちゃんと２株作ってくれてた。ありがたい！
最近の夫の朝ごはんの目玉焼き。添えのルッコラとサニーレタスは庭から採れたて。ご機嫌な仕上がり笑笑
自己満足、テンション上げ上げで今日も畑行ってこようっと！一晩水につけた春菊まくぞー！今度こそ発芽してくれー！！
